本日解禁！！と言えば・・・
そうです。ボジョーレヌーボの解禁日です。
実は解禁日は、11月の第3木曜日と決められているそうです。
フランスのボジョレーで収穫したぶどうを醸造した新種ワインで、時差の関係で日本がいち早く解禁になるみたいです。
また、ブドウが良質であるかを確認するためのものでもあります。
”旬を味わう、旬のワイン”として、世界中で楽しんで飲まれていますが日本が輸入1位だそうです。
ミーハーな人が多いのか・・・ｗｗｗ
日本酒もこのくらい盛り上がりがあるといいですよね。

さてさて、今年のできは？？？
天候に恵まれ、香り豊かでフルーティーな味わいに仕上がっていつとのこと！！

みなさんはワインお好きですか？
通常のワインと異なり、熟成されると味が落ちてしまうため、できるだけ早く飲む方が良いとされているそうです。
特に定められた賞味期限はないけれど、2～3ヶ月以内に飲むのがベストだそうで、フレッシュを売りとするボジョレーは、ワインクーラーなどでやや冷やして飲む方が美味しさが際立つそうです。
私の解禁は今週末の予定です♪

大矢

あっ！！！わんちゃんに飲ませてはいけませんよ～～～！！！